Abstraktus
Já ouviu falar de Fika? Na Suécia somos conhecidos como „FIKA“. É quando fazemos uma pequena pausa do trabalho durante a manhã e de tarde nos encontramos com os nossos amigos no café para comermos alguma iguaria. É fácil quando são doces repletos de "calorias vazias" nas pastelarias. No entanto, na atividade do "FIKA", vamos nos focar na densidade de maistinių medžiagų e aprender sobre aditivos em alimentos. Para isso, utilizaremos apenas um liquidificador de alta velocidade ou um processador de alimentos e um frigorífico/congelador.
É svarbu rekordar que os melhores užkandžiai são frutas!
Esta atividade pode ser desenvolvida individualmente ou em pares (2 alunos) que devem estar focados nos aspectos positivos de uma dieta saudável para todos no planeta.
Nota para a preparação: as castanhas de caju para o bolo de baga devem ficar de molho durante a noite,
Pastaba: Os bolos precisam solidificar no frigorifico antes de serem consumidos.
Mokymosi rezultatai
Os alunos e alunas irão aprender como utilizar com os ingredientes ea criar novos doces mais densos nutricionalmente.
- Paaiškinkite o termo "calorias vazias"
- Informá-los sobre os aditivos e onde podem encontrar uma listagem destes.
- Ištirkite densidade nutricional
- Discutir densidade nutricional
- Naudokite mitybos skaičiavimą
- Explicar os princípios da realização do bolo.
- Sąrašas os ingredientų e mostrar como devem ser utilizados.
- Criar o design, medir e calcular as novas receitas.
- Planear uma mudança de comportamento através de passos graduais.
Kitos instrukcijos
Aviečių (ar kitų uogų) ir šokoladinis pyragas Ingredientai Parte Inferior
- 3 dl de nozes arba nozes
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 4 dl caju (natūralaus) embebido por 8 val.
- 2 dl kokoso aliejaus
- 1 dl agavos
- 1 lima – o suco de lima
- 5 colher de chá de baunilha orgânica em pó
- 225 gr framboesas
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 valgomasis šaukštas agavos
- 1 dl de leite de kokoso
- Šokoladinis negro em pedaços/ralado
- Misture as nozes à farinha fina. Adicione 2 colheres de sopa de cacau. Misture.
- Cobrir a format (20 cm skersmens) com filme plasztico.
- Espremer as nozes ea mistura de cacau para o fundo.
- Misture os cajus em um pó fino
- Despeje em óleo de coco, agave, o suco de 1 limão e baunilha em pó e misture o creme suavemente.
- Divida-o uniformemente em 2 tigelas
- Misturar uma metade com cerca de 200 gramas de morangos
- Misturar a outra parte com cacau, agave e leite de coco
- Preencha a massa de chocolate no forma. Alise-a.
- Encha a massa de morango por cima.
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