Hai sentito la parola Fika? In Svezia siamo conosciuti per “FIKA”. È quando ci prendiamo una pausa dal lavoro al mattino e al pomeriggio o andiamo con gli amici in un bar e mangiamo qualche prelibatezza. È facile che sia uno spuntino pieno dei cosiddetti senza calorie come nelle torte e nei pasticcini. Pertanto, in questa attività di “FIKA” ci concentreremo su densità di nutrienti e da imparare additivi nel cibo. Prepariamo solo con un frullatore ad alta velocità o un robot da cucina e un frigorifero/congelatore.

Lo spuntino migliore è ovviamente la frutta.

Questa attività può essere sviluppata individualmente dagli studenti o come attività di coppia (2 studenti) che dovrà essere focalizzata sugli aspetti positivi di una dieta sana per le persone e per il pianeta.

Nota per la preparazione che gli anacardi per la torta ai frutti di bosco devono rimanere in ammollo durante la notte,

Nota. Le torte devono rassodarsi in frigorifero prima di essere consumate.