Toore maitsva kunsti loomine otse loodusmaailmast
Kas olete kuulnud sõnast fika?
Rootsis oleme tuntud “FIKA” nime all. Vedi su siis, kui puhkame hommikul ja pärastlõunal tööl või läheme sõpradega kohvikusse ja sööme mõnda hõrgutist. Nendeks on hoopiski nn tühjade kaloritega täidetud suupisted võrreldes kookide ja saakestega. Seetõttu keskendume selles FIKA tegevuses toitainete tihedusele ja toidus leiduvate lisaainete tundma õppimisele. Valmistame toitu ainult kiire blenderi või toiduprotsessori ning külmkapi / sügavkülmaga.
Parimaks suupisteks su muidugi puuviljad.
Ettevalmistuseks: Berry koogi sisse mõeldud india pähkleid peab üleöö leotama
Märge: enne söömist peavad koogid külmikus tahenema.

Maria Lutsar
AUTORE
- 30 Marzo 2021




