Resource

Doğal Ürünlerden Pişirme Gerektirmeyen Lezzetli Sanat Eserleri

Print Resource

Abstract

Fika kelimesini hiç duymuş muydunuz?

İsveç’te “FIKA” olarak bilinir. Bazen işe ara verip iş arkadaşlarımızla bir kafeye gidip bir şeyler yer ve sohbet ederiz. Kek ve hamur işi yiyecekler genellikle boş kalorilidir. En iyi atıştırmalıklar elbette meyvelerdir. Bu nedenle bu etkinlikte “FİKA” nın besin yoğunluğuna odaklanacak ve gıdalardaki katkı maddelerini öğreneceğiz. Bunun için yüksek hızlı bir blender, öğütücü, buzdolabı veya dondurucuya ihtiyacımız var.

Bu etkinlik, bireysel olarak veya ikili öğrenici grupları tarafından gerçekleştirilebilir. Etkinlik, insanlar ve gezegen için sağlıklı bir beslenmenin olumlu yönlerine odaklanır.

Bakka (kuş üzümü) keki için kaju fıstığının gece boyunca ıslatılması gerektiğini unutmayın.

Not. Bu keklerin yenmeden önce buzdolabında sertleşmesi gerekir.

Learning Outcomes

Öğreniciler, besin yoğunluğu olan hamur işleri yapmak için pişirme gerektirmeyen malzemelerle yiyecekler yapmayı öğrenir.

  • “Boş kalori” terimini açıklar.
  • Katkı maddeleri listesini bulur.
  • Besin yoğunluğunu inceler.
  • Besin yoğunluğunu tartışır.
  • Beslenme hesaplayıcısını kullanır.
  • Kek yapma ilkelerini açıklar.
  • Malzemeleri ve nasıl oluşturulduklarını listeler.
  • Yeni tarifler tasarlar.
  • Davranış değiştirmeyi adım adım planlar.

Other Instructions

Ahududu (veya başka bir meyve) ve çikolatalı kek Malzemeler Taban için:

  • 3 adet ceviz veya pekan cevizi
  • 2 yemek kaşığı kakao tozu
Dolgu için:
  • 8 saat ıslatılmış 4 kaju (doğal)
  • 200 ml hindistancevizi yağı
  • 100 ml Agave
  • 1 limon suyu
  • 0,5 çay kaşığı organik vanilya tozu
Çilekleri veya ahududunu çeşnilendirme için:
  • 225 gr ahududu/çilek
Çikolatayı çeşnilendirme için:
  • 3 yemek kaşığı kakao tozu
  • 1 yemek kaşığı Agave şurubu
  • 1oo ml hindistan cevizi sütü
Süsleme için:
  • Rendelenmiş bitter çikolata
Yüksek hızlı bir karıştırıcıda veya bir mutfak robotunda karıştırın  Alt Taban İçin:
  • Fındıkları un haline getirin. 2 yemek kaşığı kakao ekleyin. Karıştırın.
  • Streç üzerine döküp 20 cm çapında bir şekle getirin.
  • Bu karışımı dibe sıkın.
Dolgu İçin:
  • Kajuları un haline getirin.
  • Hindistan cevizi yağı, agave, 1 limon suyu ve toz vanilyayı dökün ve pürüzsüz bir krema haline getirin.
  • 2 eşit parçaya bölün.
  • Yarısını yaklaşık 200 gram çilekle karıştırın.
  • Diğer kısmına kakao, agave ve hindistan cevizi karıştırın.
  • Kakaolu karışımını alt tabanın üstüne dökün ve üzerini düzeltin.
  • Çilekli karışımı kakaolu karışımın üstüne dökün ve üzerini düzeltin.
  • En az 5 saat buzdolabında bekletin.
  • Servis yapmadan önce rendelenmiş bitter çikolata ve çileklerle süsleyin.
  • Küçük dilimler şeklinde servis etmeyi unutmayın. Çok doyurucudur.
Hipokrat Sağlık Enstitüsü ’nden ilham alınmıştır.

URL

RESOURCES

Author

Fatma EROĞLAN
Fatma EROĞLAN

Language

Turkish

Main Topics

Arts, Mathematics, Science

Keywords

creativity empty calories food from the nature how to make natural cakes nutrient density nutrition personal health planetary health