Išteklius

Toore maitsva kunsti loomine otse loodusmaailmast

Spausdinimo šaltinis

Abstraktus

Kas olete kuulnud sõnast fika?

Rootsis oleme tuntud “FIKA” nime all. See on siis, kui puhkame hommikul ja pärastlõunal tööl või läheme sõpradega kohvikusse ja sööme mõnda hõrgutist. Nendeks on hoopiski nn tühjade kaloritega täidetud suupisted võrreldes kookide ja saiakestega. Seetõttu keskendume selles FIKA tegevuses toitainete tihedusele ja toidus leiduvate lisaainete tundma õppimisele. Valmistame toitu ainult kiire blenderi või toiduprotsessori ning külmkapi / sügavkülmaga.

Parimaks suupisteks on muidugi puuviljad.

Ettevalmistuseks: Berry koogi sisse mõeldud india pähkleid peab üleöö leotama

Märge: enne söömist peavad koogid külmikus tahenema.

Mokymosi rezultatai

Õppijad saavad teada, kuidas toorainetega mängida, et luua uusi tihedamate toitainetega saiakesi.

  • Selgitage mõistet „tühjad kalorid”
  • Teavitage õpilasi lisaainetest ja lisage nende loetelu
  • Uurige toiteväärtusi
  • Arutage toiteväärtusi
  • Kasutage toitumiskalkulaatorit
  • Selgitage kookide valmistamise põhimõtteid
  • Loetlege koostisosad ja nende ülesehitus
  • Uute retseptide kujundamine, mõõtmine ja arvutamine
  • Muutunud käitumise kavandamine samm-sammult

Kitos instrukcijos

Vaarikad (või mõni teine mari) ja šokolaadikook Koostisosad Põhi

  • 3 dl kreeka või pekaani pähkel
  • 2 sl kakaopulbrit
Täide
  • 4 dl india pähklid (looduslikud) leotatud 8 tundi
  • 2 dl kookosõli
  • 1 dl agaavisiirupit
  • 1 laim – mahl
  • 5 tl orgaanilist vanillisuhkrut
Maitsestamiseks
  • 225 gr  vaarikaid
Šokolaadi maitsestamine
  • 3 sl kakaopulbrit
  • 1 tl agaavisiirupit
  • 1 dl kookospiima
Kaunistamine
  • Riivitud tume šokolaad
Sega blenderis või köögikombainis.  Põhja valmistamine
  • Sega pähklid peeneks jahuks. Lisa 2 spl kakaod. Sega.
  • Kata vorm (läbimõõt 20 cm) kilega.
  • Pressi pähklid ja kakaosegu põhja.
Täite valmistamine
  • Sega India pähklid peeneks pulbriks.
  • Vala kookosõli, agaav, ühe laimi ja vanillipulbri mahl ning sega ühtlaseks.
  • Jagage see ühtlaselt 2 kaussi.
  • Sega üks pool umbes 200 grammi maasikatega.
  • Sega teine osa kakao, agaavi ja kookospiimaga.
  • Täida šokolaaditaigen vormi. Siluge laiali.
  • Pane peale maasikataigen.
Pane umbes 5 tunniks külmkappi. Enne serveerimist kaunista tumeda riivitud šokolaadi ja maasikatega. Jaga välja väikesed tükid, need täidavad väga hästi kõhtu! Inspiratsioon:  Dr Ann Wigmore, Boston 1987 and 1988 and Hippocrates Health Institute, Florida 1989.

URL

IŠTEKLIAI

Autorius

Maria Lutsar
Marija Lutsar

Kalba

Estų

Pagrindinės temos

Menai, Matematika, Mokslas

Raktažodžiai

asmeninis tervis kaip teha gamtoske kooke loovus asmeninė sveikata planeedi tervis planetinė sveikata toit gamtosst toitainete tihedus toitumine tuščias kalorid