Abstract
La Dieta Saludable Planetaria y Tú: La Comisión EAT-Lancet presenta una dieta saludable planetaria global que es beneficiosa tanto para las personas como para el planeta. Descubre las conclusiones clave del informe y las acciones específicas que todos podemos llevar a cabo para contribuir a la Gran Transformación de los Alimentos.
Fuente: https://eatforum.org/eat-lancet-commission/the-planetary-health-diet-and-you/
(Contenido en inglés)
El reto comienza debatiendo y criticando el nuevo modelo de EAT Lancet 2020, y las pautas para cambiar nuestros hábitos para el Planeta.
Los participantes calcularán sus propias necesidades de nutrientes, harán un plan para un Día de Dieta Planetaria Saludable y decidirán si quieren probarlo.
Esta actividad se puede desarrollar individualmente por los alumnos o como una actividad en pareja (2 alumnos), que se centrarán en lo positivo de una dieta saludable para las personas y para el planeta.
Learning Outcomes
Los participantes reflexionarán, debatirán, criticarán la relevancia del modelo de The EAT Lancet 2020, y reflexionarán sobre sus propios hábitos alimenticios, aprendiendo a calcular su propia nutrición de acuerdo con las recomendaciones de Lancet para el futuro …
- Explicar la necesidad de un nuevo modelo planetario.
- Criticar y discutir el modelo.
- Comparar viejos y nuevos hábitos.
- Llegar a conclusiones sobre la relevancia a nivel individual.
- Definir las necesidades nutricionales personales diarias.
- Planificar un menú diario.
- Decidir si usar el modelo.
Other Instructions
- Lee la información que te ofrecemos.
- Elige tu calculadora.
- Haz un plan que incluya desayuno, comida, cena… e incluso otros elementos, como una merienda.
- Analiza los resultados. ¿Has conseguido suficientes vitamnas y minerales?
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