Клучната точка што ги разликува не-Њутновите течности од Њутновите е неговата вискозност; всушност, Њутновите течности имаат постојан вискозитет, тој не се менува или се менува од надворешни аспекти. Сепак, вискозноста на не-Њутновите течности не е дефинирана; ова може да варира во зависност од температурата или притисокот што се применува на течноста (и затоа тие го добиваат името на не-Њутнови течности, бидејќи не го исполнуваат Њутновиот закон за вискозност). Затоа, не-Њутновите флуиди можат да дејствуваат како течности или цврсти материи, во зависност од тоа дали притисокот не е применет или дали се применува над течноста.

Со оваа активност учениците ќе научат како да создадат не-Њутнова течност дома и ќе можат да искусат како течноста се однесува кога се врши притисок врз неа. Може да се развие поединечно од учениците или како групна активност, а целта е да им објасни и да им покаже на учениците како се однесуваат не-Њутновите течности.