Paljud inimesed ei ole rahul oma koduse kraanivee maitse ja kvaliteediga. Kuigi tervishoiuasutused on kinnitanud, et kraanivesi on inimestele tarbimiseks sobilik (vähemalt enamus Euroopa riikides), oleks hea teada, kuidas kontrollida vee puhtuse taset.

Kraanivesi koosneb mineralosooladest ja teistest toitainetest, mis tavaliselt annavadki veele iseäraliku maitse ja lõhna. Vee kvaliteeti mõõdetakse vastavalt mitmetele erinevatele parameetritele ja siseriiklikud ja rahvusvahelised seadustele, mis sisaldavad keemilisi, füüsilisi ja bioloogilisi omadusi. Parameetrid, mida tihti veekvaliteedi puhul kontrollitakse ja mõõdetakse on temperatuur, lahustunud hapnik, pH-tase, juhtivus, ORP (Oksüdatsiooni-redutseerimise potentsiaal) ja hägusus.

Selle tegevusega ei õpi õppijad mitte ainult veekvaliteedi testeri valmistamist, vaid ka vee componente, millele me iga päev juurde pääseme. Seda tegevust saavad õppijad arendada individualalselt või grupitegevusena ning selle eesmärk on aidata õppijatel välja töötada vahend, mis on kasulik vee kvaliteedi mõõtmiseks, samal ajal kui nad õpivad selle componente.