Molte persone non sono soddisfatte del gusto e della qualità dell’acqua a cui possono accedere dai rubinetti di casa. Infatti, sebbene le autorità sanitarie garantiscano che l’acqua del rubinetto è pienamente adatta al consumo umano (almeno nella maggior parte dei paesi europei) è conveniente sapere come controllare la purezza dell’acqua di casa.

L'acqua del rubinetto contiene sali minerali e altri nutrienti che solitamente sono quelli che le conferiscono un gusto e un odore particolari. La qualità dell'acqua viene misurata in base a diversi parametri e leggi nazionali e internazionali, che includono proprietà chimiche, fisiche e biologiche. I parametri che vengono frequentemente campionati o monitorati per la qualità dell'acqua includono temperatura, ossigeno disciolto, pH, conduttività, ORP e torbidità.

Con questa attività gli studenti impareranno non solo come realizzare un tester della qualità dell'acqua, ma anche i componenti dell'acqua a cui accediamo ogni giorno. Questa attività può essere sviluppata individualmente dagli studenti o come attività di gruppo, e il suo obiettivo è quello di aiutare gli studenti a sviluppare uno strumento che sarà utile per misurare la qualità dell'acqua, mentre apprendono i suoi componenti.