Tegelikult seisneb viskoossete vedelike (Newtonian fluids) ja anormaalviskoossusega vedelike (non-Newtonian fluids) erinevus viskoossususel. Viskoossed vedelikud on kogu aeg kleepuvad, see ei muutu ega saa muuta välistel tingimustel. Siiski, anormaalviskoossusega vedelike kleepuvust pole siiski määratletud; see võib varieeruda sõltuvalt vedeliku temperatuurist või rõhust (ja seetõttu saavad nad anormaalviskoossusega (mitte-Newtoni) vedelike nime, kuna need ei vasta Newtoni viskoossuse seadusele). Seetõttu võivad anormaalviskoossusega vedelikud toimida vedelike või tahkete ainetena, sõltuvalt sellest, kas survet ei rakendata või kui seda rakendatakse vedeliku kohal.

Selle tegevusega saavad õppijad teada, kuidas kodus luua anormaalviskoossusega vedelikku ja nad saavad kogeda, kuidas vedelik käitub, kui sellele survet avaldada. Seda saavad õppijad arendada individuaalselt või grupitegevusena ning selle eesmärk on selgitada ja demonstreerida õppijatele, kuidas käituvad anormaalviskoossusega vedelikud.