Pek çok insan evlerinde musluktan ulaşabildikleri suyun tadı ve kalitesinden memnun değildir. Aslında sağlık otoriteleri musluk suyunun insan tüketimi için tamamen uygun olmasını sağlasa da (em azından çoğu Avrupa ülkesinde) evde suyun saflığının nasıl kontrol edileceğini bilmek önemlidir.

Musluktan gelen su, genellikle belirli bir tat ve koku veren mineral tuzları ve diğer besinleri içerir. Su kalitesi çeşitli parametrelere ve kimyasal, fiziksel ve biyolojik özellikleri içeren ulusal ve uluslararası standartlara göre ölçülür. Su kalitesi için sık sık örneklenen veya izlenen parametrler arasında sıcaklık, çözünmüş oksijen, pH, iletkenlik, ORP ve bulanıklık bulunur.

Bu etkinlik ile öğreniciler sadece su kalitesi ölçme cihazı yapmayı değil, aynı zamanda her gün eriştiğimiz su bileşenlerini de öğrenir. Bu etkinlik, öğreniciler tarafından bireysel olarak veya bir grup etkinliği olarak uygulanabilir. Bu etkinliğin amacı, öğrenicilerin suyun bileşenleri hakkında bilgi edinirken su kalitesini ölçmek için faydalı olacak bir araç geliştirmelerine yardımcı olmaktır.